Favas Contadas

Casal Mistério

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E con...

História

Episódios Disponíveis

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O homem que inventou a açorda
Sabia que a açorda foi inventada pelo bisavô de Maomé? E o que nasceu antes, a açorda alentejana ou a açorda de marisco? Ou as migas?
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18:54
Quando começámos a celebrar o Dia dos Namorados?
Na próxima sexta-feira, celebra-se o Dia de São Valentim, um santo que não existe. Sabe como começou esta tradição?
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20:53
A carne de porco à alentejana afinal nasceu no Algarve
Como é que um prato com amêijoas pode fazer parte da cozinha tradicional alentejana? Como é que há 100 anos as amêijoas podiam ser transportadas da costa até ao anterior do Alentejo sem se estragarem? Conheça a história da carne de porco à alentejana, um dos pratos mais famosos da cozinha alentejana que, afinal, nasceu no Algarve.
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16:52
Sabia que o ketchup nasceu na China?
É o ingrediente preferido de Donald Trump e o mais americano de todos, mas nasceu há 2.300 anos no país que é hoje a maior ameaça à América. Conheça a incrível história do ketchup. Ou será catsup?
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20:24
Porque dizemos mandar postas de pescada? E carapau de corrida?
Sabe como nasceu a expressão carapau de corrida? E vai plantar batatas? Ou chatear o Camões? E porque pedimos "uma bica? Conheça a origem das principais expressões populares sobre comida.
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19:21

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Sobre Favas Contadas

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa? O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana. Envie as suas perguntas para [email protected]

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