A saga dos heróis e vilões dos episódios históricos mais interessantes do distrito de Viseu. Uma história aprofundada por dia, num programa da Rádio Observador ...
O regresso de uma receita de origem conventual, vendidos na Pastelaria Santos pelo Mestre Avelino, que conservou algumas das icónicas forminhas de metalSee omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
6:38
A Pera Passa (os “presuntinhos”) de Viseu
A “pera passa de S. Bartolomeu”, colhida em agosto, conservada pelo sol nas “passeiras”, eram “embarreladas” com “espalmadeiras”, e vendidas desde oitocentos na Feira de S. MateusSee omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
7:16
O cobertor de papa, macio campo de memórias
Cobertor certificado, com as suas 3 riscas, símbolo de Maçaínhas, é defendido pela AGCP – Associação do Genuíno Cobertor de Papa das abusivas tentativas do fabrico industrialSee omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
8:15
Maria Keil e “O Livro de Marianinha” de Aquilino
Uma homenagem a Maria Keil, artista completa, convidada a ilustrar “O Livro de Marianinha”, ela que entendeu como ninguém o mágico texto de Aquilino Ribeiro, povoando-o com a sua imagética poderosaSee omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
8:14
A doçaria das históricas terras de Lafões
Sabores doces de Lafões, que vieram de longe: Pastéis de Vouzela, Caçoilinhos do Vouga, Raivas de Fataúnços, Bolinhos de gema, Melindres, Caladinhos, Beijinhos e PassarinhasSee omnystudio.com/listener for privacy information.
A saga dos heróis e vilões dos episódios históricos mais interessantes do distrito de Viseu. Uma história aprofundada por dia, num programa da Rádio Observador Viseu.
Portugal